夢目的施設「本丸」

2.5本立て講演会第38弾!!

 20011年3月19日(土)恒例の本丸ホール2.5講演会がおこなわれました。
 今回は、弊社 葵店、店長 田代 宏一のデビュー講演とジャーナリストで元CBC論説委員 近藤 貞夫氏のお話を聞くことが出来ました。 

 また、講演途中に石丸商店、石丸様より被災地の子供たちのために、本をお持ちくださいと言う呼びかけもありました。
kodomiruLink

 田代店長は調理師専門学校を卒業後、飲食店に勤めるが、上司に恵まれず飲食業から足を遠ざけることに。その後アルバイト先で葬儀屋を紹介され、身だしなみ、挨拶など道徳を学びました。弊社との出会いは求人広告なのですが上司にも恵まれ、また田代店長自身の前向きな努力もあり店長となり現在に至っています。

 近藤氏はジャーナリストとしての経験談も踏まえ、今回の東日本大震災の規模の大きさを分かりやすく語ってくださいました。
日本は世界的に見てどの位置にランキングしているなど普段知ることが出来ないことを学ぶことができました。
 挨拶の意味であったり言葉使いは人の人格を表す。など日本人たるべきものの考え方を学ぶことが出来ました。日本固有の財産は「醇風美俗」「公序良俗」。思いやり、気配り、心配り、礼儀作法など話され、勉強になるお話しを聞くことが出来ました。

 田代 宏一店長
田代 宏一店長
近藤 貞夫氏
近藤 貞夫氏
講演ありがとうございました
講演ありがとうございました

— posted by honmaru at 01:38 pm  

2.5本立て講演会第37弾!!

2月26日(土曜日)恒例の2.5本立て講演会が本丸ホールで開催されました。今回のデビュー講演は駅西3号店 店長 河元浩一と元、中日ドラゴンズ・野球解説者宇野 勝 氏の講演がありました。

河元店長は何を言うか心配しハラハラドキドキの30分でした。が古くから勤めている店長だけに懐かしく感じる内容の話でした。珍しく緊張されている様子でしたが笑いもあり人柄の出ていた内容でした。

宇野 氏の講演は高校時代からプロになってと幅広いお話しを面白、おかしく聞くことが出来ました。後半には質問時間をもうけ皆様から今年のプロ野球状況など鋭い質問にクリーンヒットでお応えしていました。

河元店長
河元店長です
宇野勝氏
宇野勝氏です
講演ありがとうございました
講演ありがとうございました

— posted by honmaru at 05:37 pm  

2.5本立て講演会第36弾!!

今年も恒例の2.5講演会が1月22日(土)本丸ホールにて開催されました。今回は千種店、店長 川辺 正美と日本創新党 党首、前東京都杉並区長、山田 宏氏の講演でした。
201101224

川辺店長は昔、弊社会長(当時、やまちゃん)の1号店の常連さんで当時のお話や山ちゃんとの出会いなど聞くことが出来ました。独立心も強く、夢はフランチャイズで山ちゃんの看板を世界に広めていくことだそうです。
201101221

山田氏の講演は日本人である誇りなど心揺さぶられるお話しを聞くことができました。生き神様のお話しは世界で語り継がれていること子供の教育の重要性など将来の日本の姿を見据えた行動が今、必要と言うことも知ることが出来ました。
201101223

— posted by honmaru at 02:57 pm  

2.5本立て講演会第35弾!!

12月25日(土)恒例の講演会が開催されました。

伏見錦通り店 店長 小原拓也によるデビュー講演と大野勝彦様の講演がありました。

小原店長は当初、自分自身だけの為に働いていたが、それではダメだと気付きました。スタッフとのコミュニケーションであったり人を育てることの大切さなど日々悩み、成長している話しを聞くことが出来ました。

大野様の講演は感謝の気持ちが凄く伝わるお話でした。両腕を失った時のお話しから現在に至るまで、あっという間に時間が過ぎ去りました。

小原店長です
小原店長です
大野 勝彦様
大野 勝彦様の講演です。
記念の書です
最後に、記念の一筆をご披露いただきました

— posted by honmaru at 05:31 pm  

2.5本立てセミナー第33弾

 10月9日本丸ホールにて恒例の2.5本立て講演会が開催されました。今回の講演は弊社名古屋駅東店 店長 壬生勝郎の講演と三重県相可高等学校植物調理科教論・専門調理師 村林 新吾様の講演でした。この日は雨がたくさん降りました。そんな中、来てくださった皆様に感謝です。

壬生店長
壬生店長です

 壬生店長講演は過去の自分から現在に至るまで、おもしろ、おかしく傍聴することが出来ました。教育者としての教え指導などお店を変えていくには凄いパワーを使うこと、異動した店舗においての多数の体験談を聴くことが出来ました。







村林先生
村林 新吾氏 講演です

村林様の講演も壬生店長同様で2時間という時間がアットいう間に過ぎ去りました。同じ高校生でも学年が異なっています。店舗へ御来店頂いたお客様への配慮の気付きなど異なった教育、指導が必要なことを学ぶ事が出来ました。今回のテーマである「人も食もさじ加減」なるほどと感じることが多くありました。トイレを綺麗にするための話しは私自身もスリッパを揃えることなど凡時徹底に努めます。

— posted by honmaru at 05:48 pm  

過去のブログ

過去の講演会レポート